NEUER JAHRGANG

Les Sources (Chenin-Savagnin) 2025 | 75 cl

Dieser Wein stammt von den sonnigen Hängen des Château de Malessert und ist das Ergebnis einer gemeinsamen Bepflanzung der Rebsorten Chenin Blanc und Savagnin Blanc, die sich gegenseitig perfekt ergänzen. Nach einem 12-monatigen Ausbau in Fässern aus 100 % Schweizer Eiche – gefertigt in unserer eigenen Küferei – entfaltet er Aromen von Aprikose, Quitte und Nuss.

Sein Name ist von den natürlichen Quellen inspiriert, die in der Nähe der Parzelle entspringen. Bei einer Trinktemperatur von 8 bis 12 °C harmoniert dieser Wein hervorragend mit Hartkäse, hellem Fleisch oder Krustentieren.

Technische Informationen

Anbau: Biologisch
Ausbau: Im Eichenfass (12 Monate)
Flasche: 75 cl