Cuvée 996 (Chasselas) 2025 | 75 cl

Récolté sur les coteaux du Château de Malessert à Perroy, le Chasselas "Cuvée 996" est issu de vignes cultivées sur des sols de moraine glaciaire, typiques de La Côte. Ce millésime exprime la finesse de ce cépage emblématique à travers une bouche fraîche, vive et délicate, portée par une belle minéralité et une finale élégante qui révèle pleinement l'expression de son terroir.

Son nom fait référence aux premières traces écrites du Château de Malessert, mentionné dès l'an 996. Cette date symbolise l'ancienneté du Domaine et son profond ancrage dans le patrimoine viticole de La Côte. À travers cette cuvée, c'est plus de mille ans d'histoire qui se prolongent dans un Chasselas fidèle à son terroir et à son identité.

À déguster entre 8 et 10°C, ce Chasselas accompagnera très bien les apéritifs, les plateaux de fruits de mer ainsi que des risottos d'asperges et de viandes blanches ou les traditionnels Malakoffs.

Informations techniques

• Culture : Biologique
• Élevage : En cuve
• Bouteille: 75 cl