Nouveauté

Les Sources (Chenin-Savagnin) 2025 | 75 cl

Récolté sur les coteaux ensoleillés du Château de Malessert, ce vin est issu d’une complantation entre les cépages Chenin blanc et Savagnin blanc qui se subliment mutuellement. Elevé 12 mois en fûts de chênes 100% suisses, fabriqués au sein de notre tonnellerie, il révèle des arômes d’abricot, de coing et de noix. 

Son nom a été inspiré par les sources naturelles qui jaillissent à proximité de la parcelle. À déguster entre 8° et 12°C, ce vin accompagnera parfaitement les fromages à pâte dure, des viandes blanches ou des crustacés.

Informations techniques

• Culture: Biologique
• Élevage: En fût de chêne (12 mois)
• Bouteille: 75 cl